رئيس مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية يكشف فوائد التمور في تقوية المناعة

أكد الدكتور أحمد القاضى رئيس مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بوزارة التجارة والصناعة ، أن 3 ثمرات يوميا من التمور المصرية يمكنها زيادة مناعة الجسم ومكافحة فيروس كورونا ، لافتا الى أن التمور تحتوى على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات الطبيعية .

وقال احمد القاضى للإعلامى محمد غانم عبر فقرات برنامجه " الجدعان" على فضائية القاهرة والناس 2 ، ان التمور تحتوى على عناصر الزنك والحديد وفيتانينات أ وب المركبة الى جانب العديد من المعادن الهامة لتقوية جهاز المناعة ومقاومة الفيروسات ،

لافتا ان الانسان يمكنه الأستفادة من التمور اذا تناول 3 ثمرات يومياً . واوضح القاضى أن مصر اكبر منتج للتمور عالميا ، وان وزارة الصناعة تهتم بتطوير صناعات التمور خاصة فى محافظات الصعيد والوادى الجديد وسيوة ، كما انشأت كمخازن مبردة للتمور فى الواحات البحرية ،

وأعدت 23 دراسة علمية لتسويق التمور المصرية ومنتجاتها بأسواق العالم .