حبى للرسم منذ الصغر سبب ابداعى لفن الشوبيس بالشيكولاتة

الشيف سيد خليل :

جسد شخصيات كرتونية بالشيكولاته والكراميل والسكر وصنع منها موضوع فنى رائع لفن الشوبيس..كان محبا للرسم اثنا الطفولة وذلك ساعده على الوصول إلى فن الشوبيس وبدأ مشواره فى مجال الحلوانى فى محلات مشهورة بالحلويات ثم عمل بعدد من الفنادق المشهورة فى اكتر من محافظة.

يقول الشيف سيد خليل عن مشوار حياته فى مجال الحلوانى وفن الشوبيس.

‎بدات حلواني وانا عندى 15سنةوتعلمت الاساسيات فيما يخص الحلواني وحبيت المجال

ولقيت نفسي فيه والذى ساعدني على ذلك لانى بحب الرسم ولما كبرت في الشغل واتعرفت علي شيفات عرضوا علي الشغل في الفنادق في الغردقه وشرم الشيخ وبالفعل دخلت في شغل الفنادق واتعلمت اكتر وبدات اطور من شغلي ومن نفسي وبعدين عرفت المسابقات وشاركت فيها ومنها تعرفت على شغل جديد وناس جديده في المهنه لكى نستفاد من بعض في الشغل وفوزت بالميدليات الذهبية والفضية والبرونزيه في أكثر من مسابقه ثم ترشحت من الاتحاد المصري للشيفات المتخصصه في شغل الحلواني وشيكولاته وترشحت لمسابقه كاس العالم للحلواني وشو الشيكولاته والكراميل والسكر والتورت والتى شارك فيها 42دوله من دول العالم وهي مسابقه معروفه والتى تقام فى ايطاليا بمدينه ميلانو كل سنتين

كما أضاف الشيف ..انا بتعجبني شخصيات معينه وبجسدها من الكرتون او اي حاجه وباخد الفكره واطورها واعمل منها موضوع وبحضر العجينه التى اصنع منها الفكره سواء من الشيكولاته او الكراميل او عجينه السكر و بصنعها بنفسى.