طريقة عمل مهلبية الفراولة.. حلوى سهلة ولذيذة بمكونات بسيطة

تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات حلويات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في المنزل، وتأتي مهلبية الفراولة ضمن الحلويات الخفيفة التي تتميز بسهولة إعدادها ومذاقها اللذيذ، كما يمكن تقديمها باردة لتكون مناسبة لمختلف الأوقات.

مكونات مهلبية الفراولة

2 كوب من الحليب.

كوب من الفراولة الطازجة.

3 ملاعق كبيرة من النشا.

4 ملاعق كبيرة من السكر، أو حسب الرغبة.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة كبيرة من الماء البارد لإذابة النشا.

فراولة مقطعة للتزيين.

طريقة عمل مهلبية الفراولة

تبدأ طريقة عمل مهلبية الفراولة بغسل حبات الفراولة جيدًا وتقطيعها، ثم وضعها في الخلاط مع كمية قليلة من الحليب وخلطها حتى يصبح الخليط ناعمًا.

وفي وعاء، يوضع باقي الحليب مع السكر وخليط الفراولة على نار متوسطة، مع التقليب المستمر. وفي الوقت نفسه، تُذاب النشا في قليل من الماء البارد حتى تختفي التكتلات.

يُضاف خليط النشا تدريجيًا إلى خليط الحليب والفراولة مع الاستمرار في التقليب حتى يبدأ القوام في التماسك، ثم تضاف الفانيليا ويُرفع الوعاء من على النار.

تُصب المهلبية في أكواب التقديم، وتُترك حتى تهدأ قليلًا، ثم توضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك وتُقدم باردة.

ويمكن تزيين مهلبية الفراولة بقطع الفراولة الطازجة أو القليل من المكسرات حسب الرغبة، لتصبح حلوى بسيطة وشهية يمكن تقديمها للعائلة والضيوف.

أبرز فوائد الفراولة

دعم جهاز المناعة:
تحتوي الفراولة على نسبة جيدة من فيتامين «C»، الذي يساهم في دعم الوظائف الطبيعية لجهاز المناعة.

غنية بمضادات الأكسدة:
تحتوي الفراولة على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي.

دعم صحة القلب:
يساعد تناول الفواكه الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة، ومنها الفراولة، ضمن نظام غذائي متوازن على دعم صحة القلب والأوعية الدموية.

تحسين الهضم:
تحتوي الفراولة على الألياف الغذائية التي تساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي وانتظام حركة الأمعاء.

المساعدة في التحكم بالوزن:
تتميز الفراولة بانخفاض سعراتها الحرارية مقارنة بالعديد من الحلويات والوجبات الخفيفة، كما تساعد الألياف الموجودة بها على الشعور بالشبع.

دعم صحة الجلد:
يساهم فيتامين «C» الموجود في الفراولة في تكوين الكولاجين، وهو بروتين مهم للحفاظ على صحة الجلد.