طبق الكفته بالبرغل على مائدة العيد

مقدمه من الشيف امانى فوزي.. مدة التحضير 10دقايق.. مدة الطهى 20دقيقه

المقادير

1/2كيلو لحمه جملى

50جرام ليه

3/4كوب صغير برغل منقوع

1/4ملعقة بيكنج بودر

1/2كوب بقدونس

بيضه

بصله ترنشات

طماطمايه ترنشات

حباية فلفل أحمر ترنشات

توابل فلفل اسمر جوزة الطيب وبهارات السبعه ملح

الطريقه

نخلط جميع ماسبق كله ماعدا البصل والطماطم والفلفل

المهم نخلط جميع مكونات الكفته

من لحمه مفروم وبرغل وبقدونس وبيضه وجميع التوابل بمقدار نص ملعقه صغيره

ثم اعملها اصابع وارصهافى صنيه ثم اضع عليها البصل والطماطم والفلفل وادخلها الفرن على حراره 180لمدة 20دقيقه وبعد خروجها تقدم .

منطقة المرفقات