شراء الفول المدس الساخن فى الأكياس البلاستيك فيه سم قاتل
يعتبر البلاستيك من المواد التي تدخل في تصنيع معظم المستلزمات التي نعتاد على استخدامها يوميًا، ولكن لتلك المادة أضرارًا جثيمة على الصحة، خاصة عند استخدام الأكياس المصنوعة منها في حفظ الأطعمة، وهناك بدائل صحية للبلاستيك يمكن استخدامها.
يقول الدكتور هاني الناظر، مدير المركز القومي للبحوث الأسبق، إن وضع الأطعمة والمشروبات بالأكياس البلاستيكية ليس له وقعًا ضارًا على الصحة،ولكن يشكل حفظ الأطعمة الساخنة منها، مثل الشوربة والكشري والفول المدمس يشكل خطورة كبيرة على الإنسان، لأن تعرض البلاستيك لدرجة حرارة عالية يؤدي إلى تسرب مادة شديدة السمية تسمى الديوكسن إلى الطعام.
وحذر خبراء التغذية من الخطورة البالغة لتناول المواد الغذائية الساخنة بعد تعبئتها فى أكياس بلاستيكية، واستخدام أوانى الطهى المصنوعة من الالمونيوم غير المعالج حراريا.
أكد الخبراء إن هناك بلاداً كثيرة اتجهت نحو الاستغناء عن استخدام الأكياس البلاستيكية فى التعبئة بصفة عامة، ورفعتالألمونيوم غير المعالج حراريا ومنعت استخدامه فىالطهى .. أكد الخبراء أن انتشار ظاهرة تعبئة المواد الغذائية الساخنة فى أكياس بلاستيكية خاصة الأكلات الشعبية وفى مقدمتها الفول المدمس، يرفع من نسبة احتمال الإصابة بأمراض الكبد، وهو الاحتمال الذى يتضاعف بالإصابة بمرضى السرطان والزهايمر عند استخدام أوانى الألمونيوم غيرالصحية.
بدائل آمنه
وأكياس حفظ الأطعمة
هناك بدائل للأكياس البلاستيكية، وهي المصنوعة من الألياف، التي تمت معالجتها بشمع النحل، لتبقي على الطعام طازجًا، فضلًا عن إمكانية استخدامها مرة أخرى، بعد غسلها بالماء والصابون جيدًا.
فرشاة الأسنان
يمكن استبدال فرشاة الأسنان البلاستيكية، بنظائرها المصنوع مقبضها من الخشب وشعيراتها من فحم الخيزران، أو الاعتماد على السواك.
الشفاطة ( الشاليمو)
هناك العديد من البدائل للشفاطة البلاستيكية التي نستخدمها عند تناول العصائر، فهناك المصنوع من الزجاج أو الخشب، ويمكن استخدامها مرة أخرى، بعد تنظيفها في غسالة الأطباق.
البالونات
يمكن استبدال البالونات الورقية وأكاليل الزينة، بدلًا من المصنوعة من البلاستيك.
الأطباق الورقية
يمكن الاستغناء عن الأطباق البلاستيكية بنظائرها الورقية، لأنها آمنة، سواء على الإنسان أو البيئة.
