تناول الشاي في هذا التوقيت يجنبك الإصابة بمرض خطير

الشاي الأحمر من المشروبات الساخنة التي يفضل الكثير شربها بعد الأكل مباشرة.. فيما يحاول البعض تجنبه بعد الوجبات، خوفًا من أن الأنيميا..

يقول الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الشاي الأحمر لا يتسبب في الإصابة بالأنيميا -كما هو مشاع عنه-، ولكنه يتسبب في إعاقة امتصاص الحديد أو الكالسيوم الموجود في الطعام، في حال تناوله مباشرة بعد الوجبات.

وعن التوقيت المناسب لتناول الشاي الأحمر يقول الدكتور محمد حلمي إن الأفضل هو شرب الشاي الأحمر بعد تناول الوجبة بساعتين على الأقل، حتى نحصل على فوائد الشاي المتعددة، خاصة أنه من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، كمادة الثيانين، التي تكافح الشوارد الحرة التي تخرج منها مركبات سامة، كالهيدروبيوكسيد والبيروكسيدات، قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وأشار حلمي إلى أهمية تلك الكافيين كمادة منبهة للجهاز العصبي، حيث تساعد على اليقظة، والانتباه، والنشاط، وبالتالي تعزز مستوى التركيز.

وأكدت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، مضيفةً أن الشاي الأحمر يحتوي على التانيك أسيد، الذي يتحد مع الكالسيوم والحديد، فيعيق امتصاص الجسم لهما، خاصة إذا تم تناوله بعد الوجبات التي تحتوي على تلك المعادن.

وأوضحت جاد الحق أن مادة الثيانين تساهم في الوقاية من الإصابة بالالتهابات، وألزهايمر، والضمور البقعي، بالإضافة إلى تأخير ظهور علامات الشيخوخة، وتساعد على تقوية المناعة، ومكافحة العدوى باختلاف أنواعها.