طريقة عمل بسكويت الكريسماس
مقدم من الشيف رندا شمس.
اعداد - صابرين متولى
مقدم من الشيف رندا شمس
المقادير..
2 كوب ونصف دقيق
كوب الا ربع زبدة
كوب سكر بودرة
2بيضة
2 ملعقة قرفة بودر
ربع كوب لبن
رشة ملح صغيرة
نصف باكو بيكنج بودر
باكو فانيليا
طريقة التحضير..
اولا :- نضع الدقيق فى وعاء عميق وعليه رشة الملح والبيكنج بودر ويترك جانبا
ثانيا:- نضرب الزبدة والسكر جيدا حتى تصبح كالكريمة ونضع عليهم البيض والفانيليا وعليهم القرفة ونضربهم تانى وبعدها نضعهم على الدقيق مع التقليب المستمر ثم نضع اللبن ونستمر فى العجن لحد ما تتكون عجينة طرية سهلة الفرد
بعدها نضعها على رخامة نظيفة وتفرد بالنشابة وتشكل وترص فى صوانى وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج
