5 خطوات سهلة لتحضير اللوزية لحلاوة المولد
تعد اللوزية من أشهر حلويات المولد التي تجمع بين الطعم المميز والقوام المقرمش، كما يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
طريقة العمل في 5 خطوات:
حمّصي اللوز في الفرن أو المقلاة على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم اتركيه جانبًا.
ضعي السكر مع قليل من الماء في وعاء على النار، واتركيه حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيًا.
أضيفي اللوز المحمص إلى خليط السكر، وقلّبي جيدًا حتى يتغطى اللوز بالكامل.
افردي الخليط بسرعة في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو على ورق زبدة، وسوّي السطح جيدًا.
اتركي اللوزية حتى تبرد وتتصلب، ثم قطّعيها إلى قطع مناسبة وقدميها.
