أخصائية جهاز هضمي تكشف ما يفعله السكر الزائد بالجسم

أوضحت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن الإفراط المنتظم في تناول السكريات والحلويات قد يؤدي إلى سلسلة من التأثيرات الصحية السلبية، أبرزها زيادة الوزن واضطراب استجابة الجسم للأنسولين.

أوضحت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن الإفراط المنتظم في تناول السكريات والحلويات قد يؤدي إلى سلسلة من التأثيرات الصحية السلبية، أبرزها زيادة الوزن واضطراب استجابة الجسم للأنسولين.

وبيّنت أن السكر يُعد من الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية ومنخفضة القيمة الغذائية، حيث يحتوي كل 100 غرام منه على ما يقارب 400 إلى 500 سعرة حرارية، في مقابل نقص شبه كامل في البروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، ما يجعله مصدرًا لما يُعرف بـ السعرات الحرارية الفارغة.

وأضافت أن الاعتماد المتكرر على هذه الأطعمة يؤدي إلى استبدال الأغذية الصحية والمغذية بخيارات فقيرة غذائيًا، وهو ما يخلق فائضًا مستمرًا من الطاقة داخل الجسم، يسهم بشكل مباشر في تراكم الدهون وزيادة الوزن.

وأشارت الطبيبة إلى أن تناول الكربوهيدرات البسيطة بشكل متكرر يدفع البنكرياس إلى إفراز الأنسولين باستمرار، ومع أن الجسم السليم يستطيع التكيف مؤقتًا، فإن الضغط المتكرر قد يؤدي بمرور الوقت إلى انخفاض حساسية الخلايا للأنسولين.

وأوضحت أن من العوامل الرئيسية التي تسرّع تطور مقاومة الأنسولين:
زيادة الدهون، خاصة الدهون الحشوية، قلة الكتلة العضلية، والتحفيز المزمن لاستجابة الأنسولين.

وأكدت أن استمرار هذه الحالة قد يؤدي إلى خلل في استقلاب الطاقة، ويمهّد للإصابة باضطرابات أيضية خطيرة، من بينها داء السكري من النوع الثاني، مشددة على أن الخطر لا يكمن في تناول الحلويات أحيانًا، بل في الإفراط المنتظم والمستمر.