فواكه مجففة يُنصح بتجنبها أو الحد منها لمرضى السكر
قد يكون اختيار الفواكه المجففة بديل صحي عند البعض, لكنها تسبب ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم بسبب تركز السكريات فيها أثناء عملية التجفيف لذا يجب على مرضى السكري تناولها بحذر شديد:
1-التمر: غني جدًا بالسكريات، حتى الكمية الصغيرة ترفع السكر بسرعة.
2-الزبيب: يحتوي على سكريات مركزة تعادل أضعاف ما في العنب الطازج.
3-المشمش المجفف: رغم فوائده، إلا أنه مرتفع السكر.
4-التين المجفف: غني بالفركتوز.
5-المانجو والأناناس المجفف: غالبًا تُضاف إليها سكريات أثناء التصنيع.
- بدائل وخيارات أفضل:
تناول الفواكه الطازجة بكميات معتدلة مثل التفاح، الفراولة، الكيوي، والبرتقال.
في حال تناول الفواكه المجففة، اختر الأنواع غير المحلاة وبكميات صغيرة جدًا.
يُفضل تناولها مع بروتين أو دهون صحية (مثل حفنة من المكسرات) لتقليل امتصاص السكر.
- الفواكه المجففة ومرض السكري
- أطعمة يجب أن يتجنبها مريض السكر
- تأثير الفواكه المجففة على سكر الدم
- نظام غذائي لمرضى السكري
- نصائح تغذية لمرضى السكر
- السكر الطبيعي في الفواكه
- الفرق بين الفواكه الطازجة والمجففة
- الفواكه المفيدة لمرضى السكري
- كمية السكر في التمر والزبيب
- أطعمة ترفع السكر بسرعة
- التغذية الصحية لمرضي السكري
- بدائل صحية للفواكه المجففة