طريقة عمل كباب الحلة بخطوات سهلة وسريعة
يعد كباب الحلة من الأطباق الشهيرة ذات المذاق الشهى, وتحضيره السهل دون حاجة إلى شواء أو مكونات معقدة. إليك طريقة سريعة لتحضيره بطعم لذيذ ومكونات بسيطة.
المكونات:
نصف كيلو لحم بقري مقطع مكعبات
2 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
ملح وفلفل أسود
كوب ماء ساخن
طريقة التحضير:
في حلة على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم ثم مكعبات اللحم، وشوّحيها حتى يتغير لونها.
تبّلي بالملح، الفلفل، وبهارات اللحم، وقلّبي جيدًا.
أضيفي كوب ماء ساخن، غطّي الحلة، واتركي اللحم ينضج على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
قدّميه ساخنًا مع أرز أبيض أو عيش بلدي.
