صحية وشهية..خطوات عمل سلطة البنجر
تعد سلطة البنجر من افضل السلطات التى تتمتع بعنصر الحديد لمرضى فقر الدم " الانيميا" كما انها تتمتع بمذاق شهى وسهلة التحضير اليك المقادير والخطوات فى السطور التالية
المقادير
٣ ثمرات من البنجر
٤/١ كوب زيت زيتون
٤/١ كوب ليمون
رشة ملح
ربع كوب بقدونس مفروم (حسب الرغبة)
طريقة عمل سلطة البنجر ( سلطة الشمندر ):
١- قومي بسلق البنجر في إناء به ماء، واتركيه من ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة.
٢- قطعي البنجر إلى قطع صغيرة، واضيفي إليه زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون والملح.
٣- قلبي المكونات جيدا وضعيها في طبق التقديم.
