شيبسي صحى للأطفال
يمكن تحضير الشيبسي اللذيذ بطريقة صحية للأطفال ,بأتباع الخطوات التالية:
المكونات:
بطاطس طازجة أو بطاطا حلوة
زيت الزيتون البكر
ملح البحر حسب الرغبة
تشكيلة من التوابل المفضلة (مثل البابريكا، الأوريجانو، الثوم البودرة)
طريقة التحضير
تحضير البطاطس: قومي بغسل البطاطس جيدًا ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام قطاعة الشيبس أو سكين حاد.
النقع والتجفيف: بعد التقطيع، انقعي الشرائح في ماء بارد لمدة 30 دقيقة للمساعدة في إزالة النشا. ثم جففيها جيدًا باستخدام مناشف ورقية.
تتبيل الشرائح: ضعي الشرائح في وعاء كبير وامزجيها بزيت الزيتون والملح والتوابل حتى تتغلف بالتساوي.
الخبز: ضعي الشرائح في طبقة واحدة على صينية مغطاة بورق خبز. اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
التقديم: انزعي الشيبس من الفرن ودعيه يبرد قليلاً قبل التقديم. قدميه مع الغموس الصحي المفضل لدى أطفالك.
