الباتيه بالجبنه للمدارس بأسهل الخطوات

استعداد للمدارس ..نقدم لك عزيزى طريقة عمل الباتية بالجبنة بدلاً من شراء الاولاد له عند ذهابهم الى مدارسهم وتناولة من الشبسيات والمقرمشات يمكنك تحضيرة فى البيت وباسهل الخطوات

المكونات

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت نباتي
3/4 كوب ماء دافئ
1 بيضة (للدهن)
بذور السمسم أو حبة البركة للتزيين

للحشوة:

1 كوب جبنة بيضاء مفتتة
1/4 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
بقدونس مفروم ناعم (حسب الرغبة)

طريقة التحضير
في وعاء الخلط، اخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
أضف الزيت وابدأ بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطِ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
في وعاء، اخلط الجبنة البيضاء مع الجبنة الموزاريلا والبقدونس المفروم حسب الرغبة.
بعد أن تتخمر العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة.
افرد كل كرة على شكل دائرة صغيرة، ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في المنتصف، ثم اغلق العجينة جيدًا مشكلاً الباتيه.
رص الباتيه على صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت.
سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ادهن سطح الباتيه بالبيض المخفوق ورشه ببذور السمسم أو حبة البركة.
اخبز الباتيه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قدم الباتيه بالجبنة ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة كوجبة خفيفة وشهية