طريقة عمل الناجتس بمذاق لايقاوم

اليك طريقة عمل الناجتس بمذاق شهى وبأسهل المكونات فى السطور التالية

المقادير

كيلو دجاج صدور مخليه
معلقه صغيره خل
معلقه زعتر
معلقه كبيره بيكنج بودر
بصله مفرومه
معلقه صغيره مسطرده
كوب زبادي
2 بيضه
1 بطاطس مهروسه
ربع كوب دقيق
2 معلقه كبيره نشا دره
معلقه صغيره كركم
رشه ملح
رشه فلفل اسود
ربع كوب شوفان مطحون
ربع كوب بقسماط ناعم
معلقه كاتشب
معلقه مايونيز

طريقة التحضير
في الكبه نخلط الصدور ثم نضع الخل والزعتر والبيكينج بودر والمسطرده والبصل والنشا وجميع المقادير ماعدا الدقيق والشوفان والبقسماط ثم نخلطهم مع بعض حتي يصبح خليط ناعم .
نضع الخليط في بوله في التلاجه لمده ساعه حتي تتماسك ، نفرد الخليط بالنشابه علي الرخامه ونرش تحتها دقيق بارتفاع 1ونص سم .
في بوله نضع الدقيق والشوفان والبقسماط ونخلطهم مع بعض .
نشكل الناجتس باشكال البسكويت ثم تغلف قطع الناجتس بخليط الدقيق .
تقلي الناجتس في الزيت الساخن حتي تحصل علي لون ذهبي.
تقدم الناجتس مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس