محتارة فى الغداء..اليك بيكاتا الفراخ بالمشروم

تحتار ربات البيوت كل يوم فى الاختيار الانسب لوجبة الغداء.. لذلك سوف نقدم لك اليوم وجبة لا يختلف عليها اثنين شهية وسهلة التحضير كما انها تتمتع بمذاق رائع وهى " بيكاتا الفراخ" الخطوات والمقادير فى السطور التالية

● المقادير:
- ½ كيلو كيلو صدور فراخ شرايح.
- كوب مشروم فريش مقطع.
- ٢ معلقة زبده.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- نصف ملعقة بهارات فراخ.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- ½ كوب شوربة فراخ.
- كوب دقيق.
½ كوب كريمة طهي.

● طريقة التحضير:
▪︎ فى وعاء كبير نقوم بغسل الفراخ بالدقيق والملح والليمون جيدا.

▪︎ في مقلاة ، نضع ملعقة كبيرة من الزبدة تسيح ثم الفراخ حتى تأخذ لون بسيط و نرفعها من المقلاة في طبق على جنب.

▪︎ في نفس المقلاة، نضع معلقة كبيرة زبدة و نضع الثوم والمشروم ونتبل بالملح و الفلفل و بهارات الفراخ.

▪︎ نضع الدقيق ثم نقلب ثم الشوربة عليهم تغلي ثم الليمون و الكريمة.

- نعيد الفراخ فقط ٥ دقايق حتى تنضج و تقدم مع مكرونة مسلوقة او أرز أبيض.