كروك مسيو.. من أشهر الاطباق الفرنسية
مطبخ صابرين
مقدم من الشيف: إيهاب رجب
المكونات:
3 شرائح توست ابيض. 20 جرام مسطردة ديجون
60 جرام اسموك تركي.. 40جرام جبن شيدر أو امنتال.. 10جرام زبدة صفراء
الطريقة: 1- ندهن العيش بالمسطردة.
2- نضع التركي وعليها جبن الشيدر وهكذا الطبقة الثانية.
3- يدهن العيش من الخارج بالزبدة
4- يوضع الساندوتش في التوستر.. ويقدم مع السلطة الخضراء والبطاطس.
ملحوظة: ممكن يأخذ طبقة بشاميل خفيف ويخبز في الفرن.
