تتبيلة للحوم المشوية مختلفة ولذيذة
السر للحصول على لحم مشوي طري ولذيذ يكون من خلال التتبيلة ,نتعرف على تتبيلة لذيذة تستخدم لشوي مختلف اللحوم فيما يلى:
1-لشواء لحم العجل، من المهم أن تحضري صلصة نقع تحتوي على زيت الزيتون والخل البلسمي الأسود والبابريكا والأعشاب والثوم والملح والفلفل الحلو.
2-تحضير لحم الدجاج المشوي فينصح بتحضير صلصة نقع من خلال مزج كميات مناسبة من زيت الزيتون وعصير الليمون الأخضر والكاري والكركم والزنجبيل والسكر الناعم والثوم والملح والفلفل الحلو، ويجب نقع اللحم في هذه الصلصة لساعات عدة قبل الشواء، فهذا يمنع تيبّسه وجفافه.
