طريقة عمل عصير البنجر المسلوق مع الجزر والتفاح
يُعد عصير البنجر أحد أنواع العصائر الصحية، حيث يحتوي على النترات بنسبة مرتفعة، ويُساعد في تعزيز تدفق الدم للدماغ عند كبار السن، وهذا يُسهم في إبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم بالسن، لذا احرص على شرب عصير البنجر للوقاية من الخرف.
تعرف على طريقة عمل عصير البنجر المسلوق مع الجزر والتفاح فيما يأتي:
المكونات
- حبة بنجر.
- حبة جزر مقطعة.
- حبة تفاح مقطعة.
2 ملعقة صغيرة عسل.
- مكعبات ثلج بحسب الرغبة.
طريقة سلق البنجر
- أحضر قدر كبير الحجم، وأضف حبة البنجر.
- املأ القدر بالماء، واغله على النار ليصبح البنجر طريًّا.
- اترك البنجر يبرد تمامًا، ثم قشّره، وقطعه إلى مكعبات.
طريقة التحضير
- ضع البنجر في الخلاط الكهربائي، وأضف التفاح والجزر.
- امزجهم معًا، ثم أضف العسل ومكعبات الثلج.
- استمر في المزج حتى تحصل على عصير البنجر الناعم.
- قدّم عصير البنجر باردًا.
