طريقة عمل كيكة التشيز كيك بالجلي للعيد
تمتاز الأعياد بتقديم أشهى المأكولات والمشروبات خلالها، فإلى جانب طهي الطعام وتحديداً اللحوم خلال عيد الأضحى، يتم إعداد أطباق الحلويات المختلفة والمتنوعة في مختلف البلدان العربية ابتهاجاً بالعيد، بحيث تقدم كضيافة للزائرين أو حتى لأهل البيت نفسه، أيكم طريقة عمل كيكة التشيز كيك بالجلي.
كيكة التشيز كيك بالجلي
مكونات الطبقة الأولى:
- كيس من البسكويت السادة المطحون. ملعقتان من الزبدة الطرية.
- ملعقتان من بودرة الحليب.
- كريم شانتيه للتزيين.
مكونات الطبقة الثانية:
- 400 جرام من اللبن الزبادي المصفى من الماء.
- سبع ملاعق كبيرة من بودرة الحليب المجفف.
- مكعبان من جبنة المثلثات.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
مكونات الطبقة الثالثة:
- كيسان من الجلي بنكهة الفراولة.
- ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- حضري الجلي, اخلطيه مع الماء المغلي حتى يذوب تماماً ثم اتركيه جانباً ليبرد.
- أحضري صينية التشيز كيك ثم ضعي بها البسكويت المطحون مع ملعقتين من الحليب والزبدة الذائبة واخلطيهم معاً، ثم اجعليها مستويةً في الصينية وأدخليها إلى الفرن حتى تتماسك المكوّنات معاً.
- اخلطي اللبن الزبادي والحليب البودرة والجبنة والسكر معاً في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات معاً ثم افرديها فوق عجينة البسكويت، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لتتماسك المكونات معاً، ثم اتركيها لتبرد.
- صبي الجلي فوق الخليط السابق وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لتبرد، ثم زيِنيها بكريم الشانتيه.
