مفيدة وشهية..طريقة عمل فتوش الباذنجان

يعد فتوش الباذنجان من المقبلات الشامية التى لها مذاق مختلف كما انها ذو قيمة غذائية عالية نظراً لاحتوائها على عنصر الحديد الهام جدا للجسم اليك الخطوات فى السطور التالية.

المقادير:
1 حبة باذنجان كبيرة
1 بصلة مقطعة صغير
3 طماطم مقطعة صغير
1 ضمة بقدونس
1 خبز مقطع و مقلي
الصوص
2 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبار عصير ليمون
¼ كوب زيت زيتون
ملح
الطريقة:
نقطع الباذنجان شرائح ثم نقليه في الزيت
نقطع الباذنجان قطع متوسطة و نخلطه مع باقي المقادير عدا الخبز و نصف مقدار البقدونس
نضع جميع المقادير في صحن التقديم و عليهم الصوص ثم الخبز المقلي وبالهنا.