بشري.. لعشاق القهوة

تعتبر القهوة المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الأشخاص في وقتنا الحاضر. نظراً لكونها منبهاً وتتمتع بمذاق طيب. ورائحة منعشة.

وفي خبر سار. أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين عانوا من سرطان الأمعاء. والذين يشربون من 2 إلي 4 فناجين من القهوة يومياً. هم أقل عرضة لعودة مرضهم الذي يودي بحياة نحو 16 ألفاً و500 شخص سنوياً في بريطانيا - أي 45 شخصاً يومياً.

كما وجدت أن الأشخاص المصابين بالمرض والذين يستهلكون هذه الكمية هم أيضاً أقل عرضة للوفاة لأي سبب. ما يشير إلي أن القهوة تساعد أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بثاني أكبر سرطان قاتل في المملكة المتحدة. وفق صحيفة "الجارديان".

كذلك كشف الخبراء أن النتائج "واعدة". متوقعين أنه إذا بينت دراسات أخري نفس التأثير. فقد يتم تشجيع 43 ألف بريطاني يتم تشخيص إصابتهم بسرطان الأمعاء سنوياً علي شرب القهوة.

ووجدت دراسة أجريت علي 1719 مريضاً بسرطان الأمعاء في هولندا- قام بها باحثون هولنديون وبريطانيون- أن أولئك الذين شربوا كوبين علي الأقل من القهوة لديهم خطر أقل لتكرار المرض. حيث كان التأثير يعتمد علي الجرعة - أولئك الذين شربوا كمية أكبر شهدوا انخفاضاً أقوي بالمخاطر.

وكان المرضي الذين تناولوا 5 أكواب علي الأقل يومياً أقل عرضة بنسبة 32% من أولئك الذين شربوا أقل من كوبين لتكرار الإصابة بسرطان الأمعاء. حسب الدراسة التي مولها الصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF) ونشرت في المجلة الدولية للسرطان.

بالمثل. يبدو أيضاً أن المستويات الأعلي من استهلاك القهوة ترتبط ارتباطاً وثيقاً بفرص الشخص في البقاء علي قيد الحياة.

مرة أخري. كان أولئك الذين شربوا كوبين علي الأقل يومياً أقل عرضة للوفاة مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. وكما هو الحال مع خطر التكرار. فإن أولئك الذين تناولوا 5 أكواب علي الأقل شهدوا انخفاضاً باحتمالات وفاتهم بنسبة 29%.

من جهتها قالت رئيسة فريق البحث. الدكتورة إلين كامبمان. أستاذة التغذية والأمراض بجامعة فاجينينجن بهولندا. إن المرض يعود لدي واحد من كل 5 أشخاص -وقد يكون قاتلاً.

كذلك أضافت أنه "من المثير للاهتمام أن هذه الدراسة تشير إلي أن شرب 3 إلي 4 فناجين من القهوة قد يقلل من تكرار الإصابة بسرطان الأمعاء". إلا أنها أكدت أن الفريق وجد علاقة قوية بين الاستهلاك المنتظم للقهوة والمرض وليس علاقة سببية بينهما.

وأردفت: "نأمل أن تكون النتائج حقيقية لأنها تبدو وكأنها تعتمد علي الجرعة. فكلما زاد شرب القهوة. زاد التأثير"
بدوره قال البروفيسور مارك جونتر. المؤلف المشارك للدراسة ورئيس قسم علم الأوبئة والوقاية من السرطان في كلية الصحة العامة في إمبريال كوليدج لندن. إن النتائج "محفزة للغاية لأننا لا نفهم حقاً سبب وجود مثل هذا التأثير للقهوة لدي مرضي سرطان الأمعاء".

وأضاف: "لكنها واعدة لأنها قد تشير إلي طريقة لتحسين التشخيص والبقاء علي قيد الحياة بين مرضي سرطان الأمعاء". لافتاً إلي أن "القهوة تحتوي علي مئات المركبات النشطة بيولوجيا والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وقد تكون وقائية ضد سرطان الأمعاء".

فيما شدد علي أن "القهوة تقلل أيضاً من الالتهابات ومستويات الأنسولين - التي تم ربطها بتطور سرطان الأمعاء - وقد يكون لها تأثيرات مفيدة محتملة علي ميكروبيوم الأمعاء. مع ذلك. نحن بحاجة إلي مزيد من الأبحاث للتعمق أكثر في الأسباب العلمية التي تجعل للقهوة مثل هذا التأثير علي تشخيص سرطان الأمعاء والبقاء علي قيد الحياة".

الجدير بالذكر أن هذه الدراسة هي الأحدث التي تظهر أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. وهناك بالفعل أدلة قوية علي أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد والرحم -ولها نفس التأثير بالنسبة لسرطان الفم والبلعوم والحنجرة والجلد.