نصائح لتناول طعام صحي خلال شهر رمضان

يحتفل المسلمون في جميع أنحاء العالم بشهر رمضان وأثناء الصيام، يوفر الجلوكوز المخزن في الجسم الطاقة واستبدال الطاقة التي يحتاجها الشخص عند الإفطار بالأطعمة الغنية بالمغذيات. مع ساعات الصيام الطويلة، قد يصبح تناول الطعام الصحي حلماً بعيد المنال. ولكن لا ينبغي أن يكون هذا هو الحال دائمًا.

أفطر على التمر لأنه سهل الهضم ولا يستنفد عملية التمثيل الغذائي لديك بعد يوم كامل من الصيام. يحتوي التمر على نسبة عالية من السكر والألياف والمعادن، وبالتالي فهو مصدر سريع للطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد التمر في علاج الإمساك الذي قد يحدث بسبب تغير أوقات تناول الطعام أو قلة تناول الألياف أثناء الصيام. تذكر ألا تأكل أكثر من حبتين من التمر لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر وقد تقتل شهيتك.

. تناول حصة صغيرة من الشوربة، ويفضل أن يكون مصنوعًا من الخضار وحاول تجنب الحساء الذي يحتوي على الكريمة. اشرب حساءك ببطء. سيساعد ذلك جهازك الهضمي في معالجة الطعام ويمنعك من الإفراط في تناول الطعام. تأكدى من أن حساءك يتكون من الخضار مثل البروكلي والسبانخ والبازلاء والفاصوليا الخضراء والقرع والجزر.

. لا تنس أن تضيف سلطة الخضار المشكلة إلى نظامك الغذائي. إن تناول سلطة طازجة مع الأطباق المشوية أو المحمصة المتبلة بالبهارات مثل الشمر والكمون والزنجبيل

يعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين أمرًا ضروريًا لأنه يبقيك ممتلئًا خلال أيام الصيام. ومع ذلك، تجنب الكربوهيدرات المكررة مثل الدقيق الأبيض الذي يستمر لمدة 3-4 ساعات فقط وتكون منخفضة القيمة الغذائية.

. اشرب الكثير من الماء وعصائر الفاكهة بين الإفطار والسحور لتجنب الجفاف. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة أيضًا إلى زيادة التعرق، لذا من المهم شرب 3 لترات على الأقل لتعويض ما تفقده خلال اليوم. يمكنك أيضًا زيادة تناول الماء عن طريق تناول الأطعمة الرطبة.

تجنب تناول الأطعمة المقلية، والمالحة، والغنية بالسكريات، وكذلك الأطعمة الغنية بالدهون، لأنها تزيد من الشعور بالعطش.
قلل من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي والصودا لأنها لها تأثير مدر للبول وتعزز فقدان السوائل.

من خلال اتباع هذه النصائح الغذائية البسيطة في شهر رمضان، ستساعد في الحفاظ على استقرار مستويات ضغط الدم لديك وكذلك ستساعد في السيطرة على نسبة الكولسترول لديك