اكتشفي أجمل طريقة لعمل شوربة الخضار بالفراخ والشعرية

يعد طبق <> href="https://www.gomhuriaonline.com/?action=Search&A=1&SearchWord=شوربة&Search=" target="_blank"><> style="color:#e74c3c">شوربة الخضار من أكثر الأكلات فائدة للجسم وهو من الاطباق التي غالبا ما يصفها الاطباء من أجل استعادة الجسم لصحة وحيويته، وهنا سنقدم لكم أجمل طريقة لعمل <> href="https://www.gomhuriaonline.com/?action=Search&A=1&SearchWord=شوربة&Search=" target="_blank"><> style="color:#e74c3c">شوربة الخضار بالفراخ والشعرية..

المقادير<> /> - صدر الدجاج : 500 غراماً (منزوع الجلد ومقطّع إلى مكعبات)<> /> - ورق غار : 2 ورقة<> /> - القرفة : عود<> /> - شعيرية : 250 غراماً<> /> - مرق<> href="https://www.gomhuriaonline.com/?action=Search&A=1&SearchWord= دجاج&Search=" target="_blank"><> style="color:#e74c3c"> دجاج : 4 اكواب<> /> - البطاطس : 3 حبات (بحجم متوسط مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)<> /> - الجزر : 3 حبات (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)<> /> - الثوم : فصّان (مهروس)<> /> - البصل : 1 حبة (حجم كبير ومقطّع إلى شرائح رفيعة)<> /> - الكوسا : 2 حبة (حجم صغير ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة)<> /> - الشبت : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)<> /> - زيت الزيتون : ربع كوب<> /> - ملح : رشّة<> /> - فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير<> /> سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.<> /> أضيفي الثوم ومكعبات الدجاج، وقلبي المكونات لعدة دقائق.<> /> أضيفي ورق الغار، وعود القرفة، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود.<> /> صبّي المرق، واتركي القدر على النار لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج، وأزيلي الزفرة عن الوجه.<> /> ارفعي الدجاج من القدر بعد أن ينضج، وضعيه في طبق جانبي.<> /> أضيفي مكعبات البطاطس والجزر إلى نفس القدر، وقلبي المزيج حتى تتداخل النكهات.<> /> أضيفي الكوسا، واتركي المزيج على النار لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.<> /> أضيفي قطع الدجاج المسلوقة والشعيرية، ثم خففي النار، واتركي المزيج يغلي على نار خفيفة، مع التحريك من وقت إلى آخر، حتى تمام نضج ال<> href="https://www.gomhuriaonline.com/?action=Search&A=1&SearchWord=شوربة&Search=" target="_blank"><> style="color:#e74c3c">شوربة.<> /> اسكبي ال<> href="https://www.gomhuriaonline.com/?action=Search&A=1&SearchWord=شوربة&Search=" target="_blank"><> style="color:#e74c3c">شوربة في طبق التقديم، وزينيها بالشبت المفروم، ثم قدميها ساخنة.