تحضير طبق السبانخ المطهية

السبانك من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية.

-نتعرف على خطوات تحضيرها ويمكن تقديمها كطبق جانبي صحي:

1. قم بغسل السبانخ جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والأوساخ. قم أيضًا بإزالة الأوراق القديمة أو التالفة.

2. قم بتقطيع السبانخ إلى قطع صغيرة أو تركها كما هي، حسب التفضيلات الشخصية واستخدامك المخطط لها.

3. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف ملعقة صغيرة من الزيت، مثل زيت الزيتون أو زيت السمسم.

4. أضف السبانخ المقطعة إلى المقلاة وقلبها برفق باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة التقليب. يمكنك أيضًا إضافة بصل مفروم أو ثوم مفروم لإضفاء نكهة إضافية.

5. قلب السبانخ بين الحين والآخر حتى يتم تجفيفها وتذبل قليلاً. يفضل عدم طهي السبانخ بشكل كامل للحفاظ على قوامها وقيمتها الغذائية.

6. قم بتتبيل السبانخ بالملح والفلفل .

7. بعد أن تصبح السبانخ متجانسة وناضجة بشكل ملائم، قم بإزالتها من المقلاة.