طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية على اصولها

يعد القرص الفلاحى من المخبوزات المفضله لدى الكثيرون سواء كبارا او صغارا وخاصة مع تناولها فى بدايه اليوم على الفطور ,لذا نستعرض فى السطور التالية المقادير والخطوات

المكونات:
3 كوب دقيق.

خميرة.

ربع كوب سكر
رشة ملح.

1/2 كوب سمن.

2 م ك قشطة أو زبادي.

نصف كوب حليب

طريقة التحضير:

فى البداية ضعى السكر مع الخميرة فى كوب ماء دافئ واتركيها تتخمر

وفى اناء اخر ضعى الدقيق ثم اضيفى السمن وقلبى جيدا بيدك

نضيف القشطة أو الزبادي .

نضع الخميرة والحليب بالتدريج لانضع الحليب مرة واحدة قد لانحتاج لكل الكمية

نعجن جيد ، ثم نغطي العجين و يترك بمكان دافئ حتي يخمر

تشكل أقراص و نبططها و نرصها بصينية الخبز .

( يمكنك حشوها عجوة و جبن ، و يمكنك تركه سادة ) .

تغطي و تترك 10 دقائق أخري حتي تخمر .

ثم تخبز فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية

لا نتركها كتير بالفرن لتظل طرية