طريقة تحضير السينابون في دقائق

تعد حلوى السينابون من الحلويات المميزة التي يفضل الكثيرين تناولها في المناسبات السعيدة او في الايام العادية بجانب الشاي ,يمكن تحضير السينابون بسهولة فى البيت كما موضح فى الخطوات التالية:

المكونات:

3 كوب دقيق

6 ملاعق كبيرة سكر

1/2 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم

أضيفي الملح حسب الحاج

8 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

3/4 كوب سكر بني

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

رشة من جوزة الطيب

1 1/4 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة خل

85 جرام جبنة كريمية طرية

3 ملاعق كبيرة زبدة طرية

1/4 كوب حليب

1 كوب سكر بودرة

1/4 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

-كيفية التحضير:

1- ضعي الدقيق، وملعقتين كبيرتين من السكر، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا، ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.
2- في وعاء ثان، قم بخلط السكر البني مع السكر المتبقي والقرفة وجوزة الطيب وقليل من الملح.
3- أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة واخلطي جميع المكونات بالتساوي.
4- أضيفي الحليب والخل وملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى خليط الدقيق واعجني المكونات معاً بيديك حتى تتشكل عجينة ناعمة ولزجة.
5- إذا أصبحت العجينة لزجة، أضيفي المزيد من الدقيق.
6- نفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم دهن السطح بملعقتين كبيرتين من الزبدة، ثم نوزع خليط السكر البني على السطح.
7- افردي العجينة وقطعيها إلى 8 أجزاء.
8- ضعي لفائف القرفة في طبق الخبز، ثم دهني سطحها بملعقتين كبيرتين من الزبدة.
9- اخبزي لفائف القرفة لمدة 22-25 دقيقة.
10- لتحضير الكريمة، ضعي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء متوسط الحجم.
11- أضيفي السكر والحليب ومستخلص الفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
12- قم بتزيين سطح لفائف القرفة بخليط الجبن الكريمي وقدمها.