طريقة عمل سلطة البيواز التركي

اليك طريقة عمل سلطة البيواز من المطبخ التركى والتى تتميز بمذاق شهى كما انها من السلطات الشهيرة فى كثير من المطاعم العالمية يمكنك تحضيرها فى منزلك بأسهل الخطوات

مقادير طريقة عمل البيواز :

1 بصل مقطع شرائح

1 ملعقة كبيرة سماق ناعم

1 ملعقة صغيرة ملح

¾ كوب عصير ليمون

150 جرام بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ليمون مقطع شرائح للتزيين

طريقة عمل البيواز :

_ نضع في بولة كبيرة كل من: شرائح البصل، السماق الناعم، الملح، عصير الليمون.

_ نخّلط المكوّنات السابقة مع بعضها البعض جيّدًا بيديكِ ثم نتّرك المزيج جانبًا 10 دقائق.

_ يضاف بعد ذلك: البقدونس المفروم ونقلّبه مع باقي المكوّنات الموجودة في البولة.

_ يضاف أخيرًا زيت الزيتون ونقلّب ثم نقدّم سلطة البيواز في طبق التقديم، وتزين بشرائح الليمون.