طريقة عمل اللازانيا بالخضار

تعد اللازانيا أحد أنواع الباستا الشهيرة، ويتم تحضيرها من خلال وضع شرائحها فوق بعض مع وجود حشوة بينها، إن كنت نباتي أو لا تحب اللازانيا باللحم المفروم، نقدم لك طريقة عمل اللازانيا بالخضار، إليك طريقة عمل اللازانيا بالخضار في ما يأتي.

مكونات اللازانيا بالخضار

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ثلاث حبات من الجزر المفروم.
حبة كبيرة من الفلفل الرومي الأحمر المفروم.
حبة متوسطة الحجم من الكوسا المفرومة.
حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم.
170 غرام من السبانخ.
رشة من الملح والفلفل الأسود.

أما لتحضير الصلصة فأنت بحاجة إلى المكونات الآتية:

علبة من الطماطم المقطعة.
رشة من الريحان المفروم.
ملعقتان من زيت الزيتون.
فصين من الثوم المفروم.
كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود.

تحتاج إلى مكونات إضافية أخرى، مثل:

كوبان من جبن القريش.
كوبان من جبنة الموتزاريلا.
القليل من الملح والفلفل الأسود.
شرائح اللازانيا.

إليك خطوات التحضير بالتفصيل في ما يأتي:

- ضع زيت الزيتون مع الجزر، والفلفل الرومي، والكوسا، والبصل، والقليل من الملح، وقلبه لمدة 9 دقائق.
- أضف السبانخ، وقلب على مراحل لمدة 3 دقائق تقريبًا.
- قم بتصفية الطماطم المعلبة من الماء من العلبة، ثم قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة، وأضفها مع الريحان، وزيت الزيتون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود في مقلاه لتحضير صلصة الطماطم.
- قطع جبن القريش إلى قطع صغيرة الحجم، ثم أضف لها الخضار المطبوخة.
- ضع القليل من صلصة الطماطم، ثم شرائح اللازانيا، ثم مزيج الجبن والخضار يتبعها صلصة الطماطم، ثم كرر العملية في الصينية المخصصة للفرن، وكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
- ضح جبنة الموتزاريلا في الطبقة الأخيرة، ثم غطي الصينية وضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.