تحضير السبرنج رول بالدجاج بطريقة سهلة

يُعد السبرنج رول بالدجاج أحد أطباق المطبخ الصيني، تعرفي على طريقة تحضيره بالتفصيل:
المقادير لتحضير السبرنج رول بالدجاج

المكونات

450 جرام دجاج مفروم.
24 قطعة أو شريحة من رقائق السبرنج رول الجاهزة.
¼ كوب جزر مفروم.
بصلة صغيرة الحجم مفرومة.
حبة بيض مخفوقة.
ملعقة صغيرة زيت سمسم.

مكونات البهارات

2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
2 ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

مكونات إضافية

2 كوب زيت نباتي للقلي.

خطوات تحضير السبرنج رول بالدجاج

- اخفق البيض في وعاء صغير جيدًا.
- أحضر وعاء كبير الحجم.
- أمزج قطع الدجاج والبصل والبقدونس والجزر والثوم والملح وزنت السمسم والفلفل معًا.
- اخلطهم معًا جيدًا لتتجانس المكونات تمامًا.
- افتح رقائق السبرنج رول، ثم ضع داخلها من أحد الأطراف حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط الدجاج.
- لف رقائق السبرنج رول جيدًا، وأدهن الأطراف بخليط البيض المخفوق لإغلاقها بإحكام.

خطوات طهي السبرنج رول بالدجاج

- سخّن الزيت النباتي على النار في مقلاة كبيرة الحجم.
- أضف رقائق السبرنج رول بالدجاج.
- اتركها من 10 - 12 دقيقة لتنضج وتصبح ذهبية اللون.
- انقل قطع السبرنج رول إلى طبق مبطّن بمناديل ورقية.
- اتركها تبرد قليلًا، ثم قدّمها دافئة أو ساخنة.
- تناولها بجانب الصلصة أو الكاتشب بحسب الرغبة.