مغذية ومذاقها شهى..طريقة عمل دجاج بالسبانخ والبطاطا
يعد الدجاج بالسبانخ والبطاطا من اشهى الاكلات الغير التقليدية والمفيدة للغاية نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات المعادن التى يحتاجها الجسم ورغم ان تلك الاكلة لا يعرفها الكثيرون ولكنها تتمتع بمذاق شهى ستنال اعجاب افراد اسرتك ، اليك المقادير فى السطور التالية.
مقادير دجاج بالسبانخ و البطاطا
نصف كيلو سبانخ
١ كوب ريحان
٢ صدور دجاج
١ بصل
٢ فص ثوم
٢ كوب مشروم
١ كيلو بطاطا مسلوقة و مهروسة
١ كوب حليب
٥٠ جم زبدة
ملح و فلفل
١ ملعقه صغيرة بابريكا مدخنة
رشه جوزة الطيب
بشاميل
جبنه شيدر او موتزاريللا للوجة
٢ ملعقه كبيره زبدة
طريقة تحضير دجاج بالسبانخ و البطاطا
-في وعاء على الغاز نضع الزيت و الدجاج و نقلبه حتى ينضج ثم نضيف البصل و الثوم و نقلب حتى يذبل
-نضيف المشروم و السبانخ و نتركهم لينضجوا و نتبل بملح، فلفل و جوزة الطيب و اخيرا نضيف الريحان
-لعمل البطاطا :نسلقها و نهرسها ثم نضيف لها الحليب و الزبدة الساخنين و نقلبهم معا و نتبل بملح و فلفل و جوزة الطيب
-في طبق الفرن نضع البطاطس في القاع و عليها الدجاج والسبانخ ثم نضع البشاميل و نرش الجبنة و الزبدة على الوجه و ندخله الفرن حتى تذوب الجبنة
