سمك فيلية بتتبيلة هندية وطعم احلى من المطاعم

لعشاق المأكولات البحرية نقدم اليوم السمك الفيلية على الطريقة الهندية ذات الطعم المميز نظراً لتشكيلة المختلفة للتتبيلة والتى نستعرضها فى السطور التالية .

المقادير

كيلو فيليه سمك

ملعقة كمون

كوب من الزبادى

1 ملعقه صغيره صلصة طماطم

2 فص ثوم

1 ملعقه كبيره ليمون

1 ملعقه صغيره جنزبيل

ملح وفلفل

1 ملعقه كبيرة زيت

١ فلفل أحمر و أخضر و أصفر

قطعة فحم

طريقة تحضير السمك الهندي

احضرى الكبة وضعى فيها جميع البهارات ثم نضيف لها الليمون، الصلصة، الزبادي.

ضعى السمك فى التتبيلة واتركية لمده نصف ساعة .

احضرى صينية وغطيها بالفويل واتركية فى الفرن لمده 15دقيقه وبالهنا