طريقة عمل الدجاج المكسيكي

تتميز وصفة الدجاج الميكسيكي بتوابلها الغنية والمكونات الطازجة التي تتحد معًا لإنتاج طبق لذيذ. إليك الطريقة البسيطة لعمل الدجاج المكسيكي:

المكونات:

- صدور الدجاج المشرحة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي

الطريقة:

1- في وعاء، قومي بخلط صدور الدجاج مع عصير الليمون، الكمون، الفلفل الحار، الكزبرة، الملح، والفلفل. اتركي الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتشرب النكهات.

2- سخني زيت النبات في مقلاة على نار متوسطة. قومي بقلي شرائح الدجاج حتى تنضج وتتحمر من الجوانب الخارجية وتكون مطهية تمامًا من الداخل. قد يستغرق ذلك حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.

3- بمجرد أن ينضج الدجاج، قومي بنقله إلى طبق التقديم. يمكنك تزيين الدجاج بالكزبرة المفرومة أو شرائح الليمون الطازجة لإضافة المزيد من النكهة.