وجبة اقتصادية وغير مكلفة ..طريقة عمل كفتة داوود باشا بدون لحمة

اليك طريقة اقتصادية وموفرة لعمل كفتة داود باشا بدون لحمة ، المقادير والخطوات فى السطور التالية.

المقادير

1 كوب عدس مسلوق
حبة بصل مبشورة
بقسماط
2 كوب عصير الطماطم
½ باقة بقدونس مفروم
5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
ملح

رشه من بهارات اللحمة
طريقة التحضير
نضع على نار متوسطة طاسة بها زيت ونصيف نصف كمية البصل المقطع ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نصفيه من الزيت.

بعد ذلك نحضر العدس المسلوق والبقدونس والبقسماط وبهارات اللحمة و1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود ونضفهم على البصل ونطحن جيداً

نعجن ثم نشكل كرات متساوية في الحجم ثم في مقلاة نضع فيها باقي كمية الزيت النباتي

ونضيف كرات العدس ونشوحها لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ثم نصفيها من الزيت ونضعها جانباً

ونضيف ماتبقى من البصل ونقلبه لمدة 6 دقائق حتى يذبل ثم نضيف رب البندورة وعصير البندورة والقليل من الملح والفلفل الأسود ونترك الخليط يتسبك لمدة 15 دقيقة

ثم نضيف كرات العدس ونقلب ونجعل النار هادئة ونترك المكونات معاً لمدة 30 دقيقة حتى تمام الاستواء ويصبح القوام ثقيلاً ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز وصحة وهنا .