قدميها على وجبة الفطار..طريقة عمل عجة البيض بالخضرة
تعد عجة البيض بالخضرة من الأكلات المفضلة على مائدة الفطور ، كما انها تحتوى على عناصر غذائية هامة نظرا لاحتوائها على البيض " بروتين" وخضرة تحتوى على معادن وفيتامينات هامة . اليك طريقة تحضيرها بأسهل الخطوات ومذاق شهى ستفضلى تناولها دائما.
المقادير
5بيض
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بصلة مبشور
خضرة مفرومة
١طماطم مبشورة
3كوب دقيق
كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير عجة البيض بالخضرة
ضعى فى الطاسة الزيت ثم شوحى البصل .
اضيفى الطماطم والخضرة وباقى المكونات ثم نقلب
في بولة نضع البيض مع رشة ملح وفلفل أسود ونقلب جيداً ثم نضع عليه خليط البصل والخضرة ونقلب ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب جيداً ثم في صينية مدهونة بالزيت نصب خليط العجة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج ثم نتركها حتى تهدأ من الحرارة وتقدم بالهنا والشفا.
