طريقة عمل شوربة الخيار الباردة بفصل الصيف
تعد شوربة الخيار الباردة من أطيب الوصفات المميزة فى فصل الصيف، يمكن تقديمها الى جانب مختلف الاطباق الرئيسية.
المكوّنات
- خيار
- حليب سائل:250 ملل
- خردل: ملعقة صغيرة
- ملح: بحسب الرغبة
- فلفل: بحسب الرغبة
- نعناع أخضر
طريقة التحضير
- قشري الخيار واقطعيه طولياً لنزع اللب ثم قطعيه إلى مكعبات كبيرة.
- أمزجي مكعبات الخيار والحليب والخردل والنعناع لدقيقة في خلاط كهربائي.
- أضيفي الفلفل والملح بحسب الرغبة.
-ضعي المزيج في كاسات صغيرة واحفظيها في البراد لساعتين قبل التقديم.
- يمكن تزيين الكاسات بالنعناع
