وجبة اقتصادية..طريقة عمل كفته البطاطس
تتميز البطاطس بسهول تحضيرها بأكثر من طريقة، نقدم لك اليوم طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة فى السطور التالية
المقادير
نصف كيلو بطاطس مسلوقة بقشرها
صفار بيضة
بقسماط مطحون
2 بيضه مخفوقة
ملح وفلفل
بقدونس مفروم
كمون
دقيق
معلقه زبدة مذابة
طريقة التحضير
ضع البطاطس المسلوقة المهروسة في وعاء ونضع عليه
صفار البيض وقلب الخليط حتى يتجانس
أضف الذبدة والملح والفلفل الأسود والكمون والبقدونس
ويقلب جيداً
ثم تشكل كفته البطاطس إلى كرات ونقلبها في الدقيق
ثم غمسها في البيض ثم البقسماط
توضع كرات كفتة البطاطس في الزيت في مقلاة على النار
ويتم التقليب حتى تأخذ لون ذهبي
