الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاج
فيما يلى الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاج،حيث ان الغسل الخطىء للدجاج ممكن ان يؤدى الى الاصابة بمرض السالمونيلا:
1- استخدام مناشف ورقية لتنظيف الدجاج والقضاء على البكتيريا
2-نقع الدجاج في محلول يتضمن الماء والليمون والخل للقضاء على البكتيريا والروائح الكريهة
3- الحرص على غسل اليدين بعد لمس الدجاج لمنع انتقال البكتيريا الضارة إلى الجسم.
4-غسل الأواني الذي يوضع فيها الدجاج قبل الطهي للتأكد من عدم وجود بكتيريا ضارة.
5- ينصح بغسل الدجاج بالماء الساخن لأنه يقتل البكتيريا الموجودة على الدجاج
