طريقة عمل ارز الريزو مثل المطاعم
تعتبر طريقة عمل أرز الريزو سهلة وسريعة ولا تحتاج لمكونات كثيرة لأنها تعتمد على البهارات كمكون أساسي لإضفاء نكهة مميزة ومذاق رائع، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل أرز الريزو مثل المحلات.
المقادير
2 كوب أرز مغسول
2 كوب وربع ماء
بصلة صغيرة
قطع صدور دجاج
دقيق
بصل بودرة
ثوم بودرة
ملح
فلفل
بهارات دجاج
طريقة التحضير
- يتم تقطيع البصلة وتشوح في زبد أو سمن ثم توضع قطع الدجاج في الدقيق وتشوح من الناحيتين.
- تضاف التوابل كلها وتشوح حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نضعها جانبا.
- نضيف بعد ذلك الأرز ونضيف الماء ونتركه حتى الطهي العادي للأرز.
- اقلي قطع الدجاج في الزيت، حتى تتحمّر وتصبح مقرمشة وذهبية اللون.
- قومي بتفريغ أرز الريزو في طبق التقديم، ثمّ ضعي قطع الدجاج عليه، وقدّميه للأكل بجانب الكاتشب والبطاطس.
