المسقعة بالموتزاريلا..فطار شهى وغير مكلف

اليك طريقة جديدة لعمل المسقعة تتميز بإضافة الموتزاريلا التى تضيف اليها طعم اشهى والذ ..اليك الخطوات فى السطور التالية

3 ثمرات باذنجان كبيرة الحجم
ملعقة زيت عباد الشمس
نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم
4 حبات طماطم
3 فلفل أخضر رومى كبير
3 ملاعق كبيرة صلصة
حبة جزر مسلوقة مهروسة

بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة عسل أبيض
للوجه:

جبن جودة أو موتزاريلا

طريقة عمل المسقعة بالموتزاريلا بمذاق مميز:

ضعي شرائح الباذنجان فى صينية مدهونة وشوحيها على طاسة جريل من الجهتين ولا تضعي ملح نهائيا ثم رصيها فى صينية فرن
بصلة مفرومة فى طاسة بها زيت او سمنة وملعقة ثوم مفروم وملح وفلفل ثم ضيفي لحم مفروم قليل الدسم ونقلب ثم صلصة حمراء وفلفل ألوان و قطع طماطم صغيرة والخل والعسل

فى صينية الباذنجان ضيفي طبقة من العصاج والصلصة والخضار على ثم طبقة من الباذنجان وكرري حتى انتهاء الكمية

رشي الجبن على وجه المسقعة وادخليها الفرن لمدة ثلث ساعة ثم تقدم ساخنة .