فطار اليوم..طبخة الكبد سريعة وسهلة

تعد الكبدة من أفضل الاكلات الصحية والشهية فى نفي الوقت فالى جانب مدى اهميتها لمرضى الانيميا نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد الا انها تحسن من ملمس الجلد لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين A

مقادير عمل ساندويتشات كبدة
نص كيلو كبدة.
زيت.
بصل مقطع شرائح.
فلفل ألوان مقطع شرائح.
ملح.
طماطم مقطعة.
فلفل أسود.
كاتشب.
بهارات حسب الرغبة.
عيش كيزر أو فينو حسب ما هو متوفر.

طريقة عمل ساندويتشات كبدة
في طاسة على النار يتم إضافة القليل من الزيت، وتوضع الكبدة ويتم تشويحها إلى أن يتغير لونها.
يوضع البصل ويقلب قليلًا، ويوضع الفلفل المقطع إلى شرائح ويقلب معًا.
توضع الطماطم ثم الفلفل الأسود والملح والبهارات حسب الرغبة.
يفتح العيش الكيزر أو الفينو ويملأ بالكبدة ويوضع عليه كاتشاب.
تعد الكبدة من أفضل اكلات سريعة وصحية يمكن تناولها ويمكن أن تعتبر تحت أكلات سريعه للبحر تعطي طاقة للأطفال والكبار.