طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج

تعد صينية بطاطس مهروسة بالدجاج من الأكلات السهلة والسريعة لإفطار رمضان:

المكونات

1 كيلوجرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.
قطع دجاج صغيرة.
بصلة مهروسة.
ربع كوب حليب خالي الدسم.
2 ملعقة زيت ذرة.
بيضة.
3 ملاعق بقسماط بودرة.
ملح وفلفل.

طريقة تحضير صينية بطاطس مهروسة بالدجاج

- أحضر صينية وضع فيها قليل من الزيت بحيث يغطيها بالكامل.
- ضع البطاطس المهروسة في وعاء عميق، ثم أضف لها زيت الذرة، والبيضة، والبصل المفروم، والملح، والفلفل، وملعقة من البقسماط البودرة، وقم بمزج الخليط جيدًا.
- ضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم قم بتشويح قطع الدجاج بعد إضافة ملح وفلفل إليها، وانتظر حتى يصبح لونها مائل للذهبي.
- ضع نصف مزيج البطاطس في الصينية مع التأكد من فردها جيدًا.
- ضع شرائح الدجاج أعلى البطاطس ثم أضف الكمية المتبقية من البطاطس على الدجاج.
- قم برش الصينية من أعلى ببقية كمية البقسماط البودرة ثم أدخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- أخرج الصينية من الفرن وقم بتقطيع البطاطس بالدجاج إلى مربعات وقدمها ساخنة.