تعرفي على طريقة جديدة لطهي الدجاج المشوي بدون فرن

يعتبر الدجاج المشوي من الوجبات المحببة لدى الكثيرين من الكبار والصغار، ويعرف عن تلك الوجبة انها تطهى باستخدام الفرن غالبا، ولكن هنا سوف نتعرف على طريقة طهي الدجاج المشوي بدون فرن، وبوصفة أسهل وأشهى وبخطوات ومقادير بسيطة..

مقادير الدجاج المشوى بدون فرن

• دبابيس دجاج.
• 3 ملاعق كبار من الزبادى.
• ملعقتين من معجون الطماطم.
• فصين ثوم مفروم.
• ربع كوب من الزيت.
• ملح وفلفل.
• ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة فلفل حار “اختيارى حسب الرغبة”.

طريقة عمل دجاج مشوى بدون فرن

• نخلط الزبادى مع الصلصة والزيت والثوم المفروم، ثم نضيف ملح وفلفل وكركم وبابريكا والفلفل الحار حتى تتجانس المكونات كلها.
• نغسل دبابيس الدجاج وننظفها جيداً ثم نقوم بعمل عدة شقوق فى كل قطعة من قطع الدجاج.
• نضع الخلطة على دبابيس الدجاج بالكامل بحيث نغطيها تماماً من كل الجهات.
• نصف حبات الدجاج فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم نغطيها بطبقة من ورق الزبدة ثم فويل أو غطاء محكم ثم نرفعها على النار.
• فى البداية نجعل النار متوسطة حتى تسخن ثم على نار هادئة جداً حتى تمام النضج، ثم نقدمها.