طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج الصحية بالمنزل

تعتبر مكعبات المرقة بأنواعها "اللحم والدجاج" من العناصر الأساسية في كل مطبخ لربة المنزل، لا يمكن الاستغناء عنها لمذاقها المميز وتأثيرها الكبير في الطعم، ولضمان سلامة الطعام يمكنك الآن تحضير مكعبات المرقة في المنزل بطريقة سهلة وصحية وبدون مواد حافطة.

مرقة الفراخ او الدجاج

المكونات

3 معلقة كبيرة دقيق
1/8 معلقة صغيرة فلفل اسود
1/2 معلقة حبهان مطحون
1/2 معلقة صغيرة ورق لورا
1/2 معلقة صغيرة كمون مطحون معلقة كبيرة ثوم بودر
معلقة كبيرة بصل بودر
1/2 معلقة كبيرة كارى
1/2معلقة ملح
معلقة صغيرة بقدونس بودر او مجفف ومتوفر عند العطار
2 معلقة كبيرة سمنة
2 كوب شوربة دجاج كاملة الدسم "لازم تكون دسمة"

الطريقة:

فى حلة على النار نضع معلقتين السمنة، ويتم اضافة الدقيق ونقلبهم جيدا حتى يصبح لون الدقيق اصفر، مع اضافة الملح وكل التوابل ونقلبهم جيدا
نصب الشوربة الدافئة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام مثل البشامل
نصب الخليط فى قوالب الثلج ونتركة فى الفريزر حتى يتجمد، ثم نضعها داخل اكياس حتى يسهل استخدامها