استعدى لتحضيرها فى رمضان .. طريقة الزلابية وسر قرمشتها

تعد الزلابية من الذ الحلويات المقدمة لافراد اسرتك بشهر رمضان ..اليك طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسر قرمشتها بدلا من شرائها من المحلات .

مقادير الزلابية
2 كوب دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب ماء

زيت

شربات حلويات

طريقة عمل الزلابية

-احضرى وعاء وضعى فيه الدقيق والملح والنشا والخميرة والسكر والفانيليا وقلبيهم ثم ضعي الماء واستمري فى التقليب حتى تصبح العجينة سائلة.

- اتركى عجينة الزلابية فى مكان دافي حتى تتخمر ثم ضعي كمية وفيرة من الزيت فى طاسة على النار وانتظرى يسخن بدرجة متوسطة .

-ادهنى ملعقة صغيرة بالزيت ثم استخدميها فى شكل دوائر الزلابية وضعيها فى الزيت وكرري حتى امتلاء الطاسة .

- اخرجى الزلابية عندما تصل للون الذهبى فاتح واتركيها قليلًا ثم ضعيها فى الزيت مرة أخرى حتى تتحمر جيدًا وتصبح أكثر قرمشة .

-اضيفى الشربات على الزلابية ثم صفيها وتقدم ويمكن استبدال الشربات بالشكولاتة السائلة.