أجمل وجبة خفيفة في الشتاء.. تعرفي على طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

تعتبر البطاطا من اكثر النباتات الطبيعية التى تحتوى على قيمة غذائية كبيرة بجانب انها من الاكلات المفضلة لدى الكبار والصغار وخصوصا فى فصل الشتاء كونها تعتطى شعورا بالشبع وتمد الجسم بالطاقة وتعطى شعورا بالدفء،

ولذلك فان البطاطا بالبشاميل افضل ما يمكنك تقديمه لأطفالك فى الليالى الباردة ولهذا شوف نقدك طريقة عمل البطاطا بشكل جديد وهى البطاطا بالشاميل خلال الاسطر التالية..

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل:

المكونات:

كيلو بطاطا

كوب صغير سكر

كوب دقيق

لتر حليب

فانيليا

صفار 3 بيضات

مكعب زبدة

طريقه التحضير:

يتم غسل البطاطا بطريقة جيدة ثم نقوم بسلقها عن طريق وضعها بداخل كوب صغير من المياه مع كوب صغير سكر بعد ذلك نقوم بهرس البطاطا حتى تصبح ناعمة ثم نقوم بتحضير البشاميل.

تحضير البشاميل

فى وعاء على النار نضيف الزبدة والدقيق ونقلب لعدة ثوانى ثم نضيف الحليب مع استمرار التقليب بالمضرب اليدوى ثم نضيف السكر والفانيليا وصفار البيض نقلب الخليط حتى يصبح كريمى القوام وفى بايركس أو طاجن نضع طبقه البطاطا ثم نضيف البشاميل ونقوم بإدخالها فرن ساخن حتى تحصل على لون ذهبى وتقدم ساخنه أو باردة.