طريقة عمل الكشك الفلاحي المغذي

يعتبر الكشك الفلاحى من الاكلات المغذية والمفيدة والتى يحبها الكثيرون بجانب الفراخ المحمرة والملوخية اليك طريقة تحضيرة فى السطور التالية

المقادير

ربع كوب أرز

معلقتين من الدقيق

كوب ونص مرقة
كوب لبن

للتقلية

2 ملعقة كبيرة سمن
2 حبة بصل مفروم ناعم
5 فصوص توم مفروم
معلقة كبيرة كسبرة ناشفه

طريقة التحضير

نضغ الارز فى الشوربه ونقلبة جيداً

نضيف معلقتين من الدقيق ونقلب مع نصف كيلو لبن ويضاف لخليط الارز بالشوربة

نقلب جيداً حتى يصل للسمك المطلوب ثم نضيف الرايب او الزبادى

فى طاسة صغيرة نقوم بتحمير البصلة ثم الثوم والكسبرة وتقلب ويضبط الملح وتترك باقى التقلية لتزيين الوجه.