الصحة العالمية : 43 دولة نفذت أفضل الممارسات لمعالجة الدهون المتحولة في الغذاء
أشارت منظمة الصحة العالمية -في تقرير، اليوم الإثنين إلى أن 43 دولة نفذت حتى الآن سياسات أفضل الممارسات لمعالجة الدهون المتحولة في الغذاء، مع حماية 2.8 مليار شخص على مستوى العالم، مضيفة أن الهدف العالمي المتمثل في القضاء التام على الدهون المتحولة في عام 2023 بعيد المنال في هذا الوقت.
أكدت أن تناول الدهون المتحولة مسؤول عما يصل إلى نصف مليون وفاة مبكرة، بسبب أمراض القلب التاجية كل عام على مستوى العالم.
نقلا عن أ ش أ
