أخطر طريقة لصنع القهوة

اكتشف علماء أخطر طريقة لصنع القهوة بعد إجراء دراسة.

تبين أن القهوة المطحونة التي يتم تخميرها في آلة صنع القهوة العادية هي الأكثر خطورة علي بيئة كوكب الأرض.

درس علماء في جامعة كيبيك الدورة الكاملة لتحضير فنجان من القهوة بعدة طرق مختلفة - باستخدام آلة صنع القهوة. وآلة صنع القهوة ذات الكابسولة. وبمكبس القهوة الفرنسي. وبالتذويب.

أخذت الدراسة في الاعتبار انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في جميع المراحل. من زراعة حبوب البن في المزرعة إلي غسل الأطباق بعد شرب المشروب.

علي عكس توقعات الباحثين. تبين أن القهوة التي يتم الحصول عليها من آلة صنع القهوة هي الأكثر ضررًا علي كوكب الأرض: لإعداد 280 مليلترًا من الشراب بهذه الطريقة. نحتاج إلي 25 جرامًا من القهوة. وهو أكثر بكثير من الطرق الأخري. هكذا. ستحتاج إلي ملء 17 جرامًا من القهوة في المكبس. و 14 غرامًا للكبسولة. و12 غرامًا من القهوة سريعة التحضير. بالإضافة إلي ذلك. تستخدم آلة صنع القهوة الكثير من الكهرباء لتسخين المياه والحفاظ علي المشروب دافئًا. بحسب موقع "كونفيرسيتشين".

وفقًا للخبراء. كانت الطريقة الأكثر صداقة للبيئة هي القهوة سريعة التحضير - ويرجع ذلك إلي زيادة كفاءة الطاقة في الغلاية. والكمية الأقل اللازمة لكوب واحد من القهوة وعدم وجود نفايات عضوية. ومع ذلك. مع الأخذ بعين الاعتبار أن معظم الناس يسخنون الكثير من الماء ويصبون قهوة أكثر مما يكفي لمرة واحدة. فإن نتائج الدراسة ستكون مختلفة. في هذه الحالة. ستكون آلات صنع القهوة ذات الكبسولة هي الأقل ضررًا علي البيئة. حيث يتم حساب كمية القهوة والسائل علي النحو الأمثل لكل فنجان.