ترشيد الاستهلاك من اللحوم ضرورة..و30 جراماً منها فقط تكفي
ترشيد استهلاك السلع الغذائية لاسيما من اللحوم والدواجن أصبح ضرورة ملحة في ظل ظروف اقتصادية صعبة تواجه دول العالم بما فيها مصر ما جعل البحث عن البدائل النباتية مهم كمصدر من مصادر الحصول على المواد البروتينية بسعر أقل من ناحية ووقف تصاعد اسعار اللحوم والدواجن والحفاظ على صحة المواطنين من ناحية آخري.
تقول الدكتور أمل العسيلي وكيل وزارة الطب البيطري بالقليوبية، إن ترشيد استهلاك المواطنين من اللحوم والدواجن أصبح ضرورة الآن للحد من ارتفاع الأسعار والحفاظ على صحتهم لاسيما أن جسم الانسان لا يحتاج سوي 30 جراماً فقط من اللحوم وبالتالي فأكلها بكميات كبيرة في الوجبة الواحدة ليس له فائدة لأنه يعد زيادة على حاجة جسم الانسان.
أشارت أن اللحوم متوفرة بكثرة بجميع منافذ البيع الخاصة بالزراعة ومنافذ بيع امان التابعة لوزارة الداخلية كما أن هناك اللحوم البلدي والمبردة والطازة والمجمدة بأنواعها المختلفة وكلها قيمتها الغذائية واحدة وإن كان الطعم هو الذي يختلف فقط..هذا بجانب توافر الأسماك والدواجن وكلها تعوض الجسم بالمواد البروتينية الذي يحتاجها وكذا البدائل النباتية.
يري عيد عبدالله وكيل وزارة التموين بالقليوبية، أن ترشيد الاستهلاك خاصة في اللحوم والدواجن والسلع الآخري سوف يفرق كثيرا لأنه يجعل العرض أكثر من الطلب وبالتالي سوف يؤثر بشكل إيجابي على الاسعار وانخفاضها.
أوضح لو كل أسرة تخفض استهلاكها من السلع بحيث اللي بيشتري 2 كيلو يكتفي بكيلو واحد فقط هيبقي الفرق نصف الكمية وهذا يقاس على كافة السلع..فمثلا سلعة الأرز المواطن بيشتري بالعشرة كيلو من أجل تخزينه بالرغم أن استهلاك اي أسرة لا يزيد على كيلو واحد فقط طبقا لعدد أفراد الأسرة.
طالب وكيل وزارة التموين عيد عبدالله بضرورة نشر ثقافة ترشيد الاستهلاك بين المواطنين بحيث تأخذ كل أسرة احتياجاتها الخاصة بالمنزل فقط
